第101章霜打的茄子

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了一盆冷水，「这是毛利润，扣掉食材，佐料成本，也就二十八块钱的纯利润，这还没算我们三个人工成本。」
    「6
    「」
    刘老三看着他，一时间不知道该怎么接话了。
    二十八块钱，也就？
    二十八他也高兴啊，一天挣普通职工一个月的钱，这换以前想都不敢想。
    「你们仨都是自己人，自己人帮忙算什么钱。」
    陈默撇了撇嘴：「我一开学就要去学校，七哥马上联系老师傅让他去学开车，小蛮也不能天天跟你在饭庄转悠，被人举报了，你这就是雇佣童工，所以迟早得招人。」
    刘老三一顿：「那招一个？」
    「最少得招两个！」
    现阶段能开成这样已经算不错了，这是开业第一天，陈默估摸着后续生意会下降到一个正常水平。
    食材固定一下，每天卖完多少份就拉到，关门歇业！
    刘老三还存在幻想之中，一天是三十，三十天就是九百，真要这样，招两个员工算什么。
    可第二天中午一点多他就关门歇业了，客源充足，食材不够！
    「嘿，你这生意怎么做的，开一半儿就关门了？」
    「抱歉诸位，店里的食材已经卖完了，没办法只能提前关门。」刘老三一脸歉意。
    「那你多备点儿啊，我带朋友专门来你这儿下馆子的。」
    「是啊，排了半个小时队，你跟我说卖完了！」
    刘老三那个愁啊，感觉白花花的银子在跟他招手过后，又悄悄溜走了。
    猪肉市场上倒是不缺，毛血旺用到的血，猪血鸭血鸡血都行，可也难弄，就连砂锅豆腐需要的豆腐也难搞。
    靠墙有一小排砂锅，下面放了小煤气罐，这玩意儿最便宜，麻辣鲜香味道最好，可豆腐买不到啊。
    陈默也无能为力，当下就这么个情况，只能适应。
    难不成自己还要凌晨三点起来，现磨豆子点卤水压豆腐？
    三不炒饭庄就这样，开一天歇一天，结果陈默想像的回落正常水平反而没有出现。
    食客们也摸清规律了，隔一天来一趟，一天差不多只有二十五桌。
    来的早了排前面，来的晚了，从头儿数一数，二十六二十七碰碰运气，三十桌往后的，回家歇着去吧。
    陈默接过崔东山手里的报纸，京城晚报上对三不炒饭庄进行了报导，这属于变相宣传，还是免费的。
    虽然没有悦宾饭店开业时，国际数十家媒体争相报导阵仗那么大，可起到的宣传作用仍旧不可小视。
    要知道现在四九城大街小巷里，开饭店的真不算少，这么火的原因，绝对不止是因为舞了舞狮子，多放了几串炮仗。
    京城晚报的照片上，刘老三笑得憨气十足，最显眼的还属门口那块招牌。
    三不炒原则噱头很大，直接破圈了。
    更为关键的是，过来凑热闹的人，被刘老三的厨艺实力，给实打实留住了！
    川菜的麻辣鲜香，不是光吃到嘴里才能体验到，站在巷子里五十米远，就能闻见这股极致的香味儿。
    陈默不难分析出，这才是爆火的根源所在，风口有了，得三爷有实力接住才行，现在站在风口上猪果然起飞了。
    刘老三招了两个人，一个年轻小姑娘，点菜结帐的，一个老婶子，帮忙配菜洗碗的，工资都是三十六块钱。
    别管人够不够用，我慢慢做，你们慢慢吃，急了也别骂街，好走不送。
    这风格相当独特，一传俩俩传仨，慕名而来的人更多了。
    三个人被食客瞅着以为是一家夫妻店，这让三爷在冬天思春了。
    「老婆孩子？三爷你别开玩笑，你不是老光棍儿么...」陈默震惊的看着他。
    「我跟小七不一样，他不爱说话闷闷的，半天憋不出个屁来，我年轻那会儿，十里八村你去打听打听，有名的俊后生，再说有这厨艺，像是个缺老婆的？」
    是啊，厨子这工作，现在确实吃香！
    陈默看着他：「所以你有老婆孩子。」
    刘老三点头道：「都在村里，我们那村子还守着满人那套规矩，况且这次跟着师父出来，也没想过混的这么顺利。」
    说白了白说了，就是这厮打算等开春或者再等个半年，就把老婆孩子接过来。
    地儿肯定不能再住陈默家里了，得出去租个房子。
    陈默当然没意见，只是这事儿来的太猝不及防，去问刘小蛮，问也白问。
    问刘七，后者应道：「是有，我知道这事儿，三爷有一个大姑娘一个小子，大姑娘出嫁了，儿子十八岁。」
    「你知道怎么不说！」
    「你也没问啊。」
    」
    」
    要不是打不过，陈默真想揍丫的一顿，活该单身。
    只要不出正月，每一天都是年。
    元宵节将

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