第101章霜打的茄子

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连忙跟道。
    「菜够不够，要是不够我去厨房露两手。」
    萧柠笑呵呵的，瞅着菜不多，还真就去厨房了，陈默连忙追出来。
    「喝美了？」
    「哪有，这都第二茬儿了，我们几个喝的不多，主要是陪他们。」
    陈默从后面抱住她，亲了一口，萧柠连忙推开，这时候可不敢乱来。
    厨房里食材很多，陈默不想让她沾手，却被萧柠推到门口。
    「别给我捣乱，你去陪客人去，我来炒菜。」
    「别炒肉菜，都是酒蒙子，再炸点花生米，弄个大葱炒鸡蛋就行了！」
    陈默被推出厨房，瞅着自己的女人系上围裙，朝窗口这摆手，他心里别提多美了。
    萧柠的确给他涨脸，怎么可能真的端盘儿花生米过来，连着炒了三个热菜。
    吴春霞看着那边热火朝天，麻溜过去帮忙，桌儿上的菜就没断过。
    一箱茅子喝了个底儿掉，干一点多两家邻居各回各家各找各妈。
    萧柠又要去收拾桌子洗碗，陈默这次是怎么着也不让她上手了。
    「你们坐着喝茶，我们老爷们儿来！」
    一顿收拾完，喝茶稍微醒了醒酒，又出发去后海看凌晨十二点的跨年烟花。
    刘小蛮为了今晚不困，下午特意还补了一觉。
    烟花跟不要钱一样在头顶绽放，色彩渲染，硝烟钻进在场每个人的鼻子里。
    新的一年开始了。
    大年初一走街串巷访亲朋好友，陈默准备好压岁钱，给刘小蛮包了一百块钱，给这小子吓坏了。
    .
    抽着时间，陈默把赵振茂丶周城两家全部逛了一圈，年货年前已经送了一茬，反正吃的喝的用的全没落下。
    初二初三走亲戚，初四开始复工，三不炒饭庄初五正式开业。
    虽然是在胡同巷子里，可陈默还是给找了舞狮队，门口放了十几分钟的炮仗声。
    这年头儿娱乐活动匮乏，没有低头族，街边遇见耍猴儿的，都能围上一群人。
    这舞狮队刚过来还没开始，人就乌泱泱聚了一堆，上午十点正式开业，炮仗声一响，巷子里直接水泄不通。
    「三不炒饭庄...这名字有意思。」
    「食材不新鲜不炒，老板不开心不炒，预制菜不炒，原来是这么个意思。」
    设定足够新奇，能引起路人好奇，当然味道好不好才是真本事。
    门口牌子上就有菜单，店小厨子就一个。
    只有四道菜，小炒肉0.6元，毛血旺0.8元，辣子鸡1元，砂锅豆腐0.12元。
    可凭票，可不凭票，上面的是不需要粮肉票的价格，如果有人愿意拿票当然也可以。
    五张桌子刘老三一个人对付足以，今儿开业第一天，陈默刘七刘小蛮全过来帮忙打下手。
    理论上现在个体户的员工，还需要去工商局跑一趟，只不过今天是第一天营业，人员还没确定下来。
    许是大过年的大家手里都有闲钱，或者被舞狮队丶炮仗声丶三不炒的名头吸引，饭店人流量爆满。
    明灶的最大好处就是，烟火气十足，当着顾客的面儿炒，也更显得亲近。
    陈默维持秩序加点菜安排座位，刘小蛮和刘七配菜焖大米，顺带着洗碗筷。
    「给我来一砂锅豆腐，再来一个小炒肉，这辣子鸡辣不辣？」
    「咱这是川菜，主要就是麻辣鲜香，」
    陈默说着，提嗓门儿朝外面喊道：「吃不了辣的，一定要提前说一声儿！」
    那人一乐：「嘿，别看咱是京城人，哥几个就喜欢那辣口儿的，再来份辣子鸡！」
    先结帐收钱，刘老三锅铲子抢的飞起。
    看这家伙做饭是一种享受，不光陈默觉着，现场的食客也是这么觉着的。
    那锅气，火气，瞅着太唬人。
    开业第一天，中午和晚上饭口，生意爆满。
    陈默还好点，给刘小蛮累屁了，刘七也麻木了，鬼知道他洗了多少个碗筷盘子，以至于现在抬手闻一闻，感觉都腌入味儿了。
    堂堂的江湖高手，两只手不拿刀不握剑，握起了擦碗布！
    唰唰唰...
    呸！
    唰唰唰...
    陈默听着声儿，没好气道：「咱点钱就点钱，能不能别吐唾沫星子。」
    刘老三哪管这些：「手上沾点好数，你别打岔，我数学本来就不好。」
    第一天营业，小炒肉卖出去三十五份，毛血旺二十五份，辣子鸡十八份，豆腐四十份。
    中午十点到两点半，下午五点到晚上七点，不是他们想关门，是因为没食材了。
    八十年代初物资匮乏，尤其还是正月里，能卖到这个份数，已经实属不易。
    单日总营业额79.8元，没有突破八十大关，刘老三颇为可惜，不过还是高兴。
    陈默给他泼

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