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时间，很快地到了6月22日。
大早上的，何家父子就起了床。
，简单的吃过早餐后，双双骑着自行车，来到了四九城厨师协会，参加今天的中级厨师考级。
这次的中级考级是通过六级之后的厨师，再次往上升级。
但是，只能一次最多连升两级。
也就是说，何大清和何雨柱这次，最高能考到四级。
然后，要再过十天，再参加下一轮的高级厨师考级。
同样，也最高能连升两级，最高考到二级。
再往上，就是最高级别的一级厨师。
这已经不是何大清父子，现在能考虑的。
它考的已经不仅仅是厨艺，更多的是派别，声望和社会交往。
就目前来说，全国的一级顶级厨师，也是就那些专门做国宴的行业大拿。
也不过十几位而已。
基本上都是各菜系的头面人物。
就连何雨柱的师父陈宝国，也不过才二级厨师而已。
这不是他的水平考不了一级厨师，只是他缺少威望和社会实际地位。
也正因为如此，陈宝国在五年之前，就远去了南方，不再插手京圈厨师行业。
不过，好在何大清提前回来，又将部分的关系给拉了回来。
这中级考级，就算没有娄振华出面支持。
凭着父子俩的厨艺，也绝对能考上。
进了考场之后，何大清好似鱼回到了大海，拉着高人一头有模有样的儿子何雨柱，不停地给老朋友介绍。
说自己儿子现在如何如何。
反正，得到了非常好的回馈，尽是恭喜的声音。
交流了半个小时，考级正式开始。
这次的中级考级人数有点多，按号码顺序，总共128人参加。
而父子俩临时抽的号码，一个是16号，一个是87号。
何雨柱排在前面，很快地就上了场。
何大清紧张得汗都流了出来，他用力地拍了拍儿子的肩膀：“柱子，你认真点，这考四级，你就老老实实的，不用展现你那些新把戏。”
何大清回来也有一个月了，这些日子，父子俩私下里经常交流，相互学习对方的长处。
更是快速地提升了彼此的水平。
“爸，你就放心了，十拿九稳！”
这话听在旁边的几个厨师耳朵里，就成了赤裸裸的炫耀。
不由，都将眼光扫向了。
在众多厨师中，长得最高，长得最帅，也最年轻的何雨柱。
心想，这是从哪里来的傻逼，吹牛也不打草稿。
在厨师这行，也和医生一样，年轮越是大，资格越老越有威望。
一般考到六级以上的厨师，最少也三十岁以上了。
所以，何雨柱的年轻到了这场所，就显得有点出色了。
不过，等到上场炒菜之后，大家终于知道，刚才这个吹牛逼的家伙是如何的厉害。
何雨柱并没有炒六七十年后的新品菜，而是规规矩矩地炒了一道地道湘菜。
剁椒鱼头。
很快地，不到十分钟，剁椒鱼头的香辣味，迅速地将同场炒菜的其他厨师的菜香，给稳稳地压过了。
色香味俱全的剁椒鱼头，刺激得众人口水都溢了出来。
几个评委眼神犀利地盯着何雨柱，行云流水，宛如艺术舞蹈般的动作。
在心里松了一口气。
他们可是被打了招呼，必须让何雨柱过四级。
原先，还担心何雨柱可能是因为厨艺不行，强行通过的话，会影响到自己的声誉。
但现在，不需要考虑了。
直接给升四级就行。
等到裁判吹响了口哨，要求上场的十人，轮流将自己的参赛菜品，送到评委桌前。
由六位高级厨师，分别打出评分。
总满分60。
超过45分，从六级升到五级。
部分超过55分，可以从六级直接升到四级。
这一组中，何雨柱排在第六个上场，前面的五人中，仅有二人超过45分，最高分也不过52分而已。
就算加上前一组的十人，目前最高得分54分，离55分的四级线，还差一步之遥。
他稳稳地端着自己的菜，规规矩矩地放在评委桌上，然后弯了弯腰请示：“湘菜剁椒鱼头，请各位评委点评。”
六个评委先是观望了一番菜的品相，然后依次拿起筷子，每人夹了一口。
然后，第一个评委举起了10分牌。
紧接着，第二个第三个都举起了10分牌。
这就让偌大的考场里，开始议论起来。
莫不是要满分不成？
可是，第四个评委皱了一下眉头，想了想，举起了9分牌。
像这种场合，前面的三人给了满分的话，后面的人最少