第五十二章不卖粮也可以做粮食的生意

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    第五十二章不卖粮也可以做粮食的生意(第1/2页)
    正月一过，黑水的年味便散得很快。
    这里没有谁能真正歇到十五以后。柴要省着烧，粮要重新算，商队开始准备下一轮出发，军营也要在春融前检查城墙冻裂的位置。
    沈家的问题仍然是钱。
    田工份缓解了部分现金支出，冬市也赚到一些，可一百五十八亩地真正进入春耕前，需要的东西远不止人工。
    木犁坏了两架。
    锄头和铁锹需要添。
    蓄水塘要做溢流口。
    旧渠要补木闸。
    肥料更是大头。
    盐碱地最缺有机质。靠沈家自己的灶灰、豆渣和人畜粪，连三十亩都养不厚，更别说一百多亩。
    “买粪？”周氏第一次听见这两个字时，脸上的表情极其精彩，“以前人家往沈府送花，你现在往家里买粪。”
    “粪比花值钱。”
    “这话你要是在京城说，多少姑娘得笑你。”
    “让她们笑。”
    黑水牲畜不少。
    河西商盟货栈养骡马，军营有战马和驮畜，城里还有不少羊。过去粪肥并非没人收，只是运输麻烦，冬天冻成块以后许多直接堆在墙外。
    沈昭宁盯上了这些“废物”。
    河西商盟的她暂时不碰。
    先找军营。
    军营马厩每天产生大量马粪和旧垫草，过去一部分给军屯，一部分谁愿意拉谁拉。沈昭宁提出承包清理，不要工钱，清出的粪草归沈家。
    罗军需听完像看傻子。
    “别人干最脏的活都要钱，你不要？”
    “我拿东西。”
    “你要多少？”
    “只要我们清的，都要。”
    罗军需巴不得。
    于是沈家冬荒工册多了一个新工种：清马厩、运粪。
    工钱比挖土低一点，却允许带走一小捆干净废草当柴。报名的人竟不少。
    粪运到西坡以后不能直接堆地里。
    沈昭宁让人分层堆肥。
    马粪、枯草、豆渣、灶灰少量搭配，保持湿度，再用泥封堆。她没有条件测碳氮比，只能结合现代基础知识和陈伯山经验，避免堆得太湿发臭或太干不腐。
    周氏捂着鼻子看了一天，第二天居然主动来问：“这堆什么时候能用？”
    “三四个月后先看。”
    “能值多少钱？”
    “如果真把地养好，比卖掉值钱。”
    “那就是不能卖。”
    “也不是。”
    沈昭宁忽然意识到，这反而可以成为一门生意。
    黑水有很多人想开荒，却没有肥。
    沈家自己也缺。
    为什么不把堆肥方式教出去？
    这一次她没有藏“秘方”。
    因为堆肥根本不是一种值得垄断的技术。
    一座城只有沈家会堆肥，对整体土地改善没有意义。别人地越差、越穷，最终市场和粮食供给也越脆弱。
    于是她在冬荒工地旁直接开了一次“堆肥课”。
    不收钱。
    来的最初只有十几个人。
    陈伯山负责讲本地传统经验，沈昭宁补充为什么不能把没腐熟的粪直接压在幼苗根边，为什么堆要保湿却不能泡水，为什么草木灰不能和大量鲜粪一起乱混。
    有人听完嗤笑：“种了一辈子地，还要一个小姑娘教怎么堆粪？”
    陈伯山当场回他：“那你家地一年比一年瘦，怎么不见你种明白？”
    众人笑成一片。
    那人脸红，却没有走。
    三日后，来听的人超过四十。
    因为有人回家照做，发现原本乱堆在院外臭得要命的粪草，用泥封好后反而没那么招虫。
    沈昭宁又顺势做了第二件事。
    收“废料”。
    豆腐坊的豆渣自家牲畜吃不完。
    酒坊有酒糟。
    皮货摊有不能用的毛屑。
    菜市有烂菜叶。
    木匠有木屑和刨花。
    这些东西有些能堆肥，有些能垫圈，有些可以晒干做燃料辅料。她不是什么都收，只列清单，按用途分类。
    一时间，沈家像在收破烂。
    可半个月后，西坡已经出现了五座整齐的肥堆。
    成本低得惊人。
    最大的支出是运输。
    于是她又和赶车人谈。
    空车回城时顺路带一车废料，按路程给两三文；不占整趟车的主货，又能多赚一点。
    渐渐地，一个新的小循环形成。
    城里原本没人要的东西，被运到西坡。
    西坡未来产出的粮、菜和饲草，又会回城。
    马掌柜看懂以后，主动找她：“沈姑娘，你不卖粮，也在做粮食生意。”
    “怎么说？”
    “你现在收的是粪，最后长出

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