第293章麻辣香锅

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    第293章麻辣香锅(第1/2页)
    沈清回了家。
    舒舒服服地泡了个澡，然后抱着小猫儿躺在了香香软软的床上。
    这人啊，由俭入奢易，由奢入俭却难。
    也不知道小孔雀怎么样了。
    先不管了，先打开系统结算再说。
    【叮——恭喜宿主完成披萨售卖任务！】
    【叮——恭喜宿主成功解锁新品类——麻辣香锅！采购上限为一百份！】
    【请宿主继续努力！】
    麻辣香锅！
    是她的爱！
    沈清激动得把团子都扔到了一边。
    有系统提供现代的调料，再加上她的厨艺，肯定特别好吃！
    抱着对明日的期待，沈清沉沉地睡了过去。
    团子又趴到了她的枕头边上。
    一夜好梦。
    次日，沈清等到时辰差不多了，便去了知味酒楼。
    她到的时候，其他打工人也都到了。
    萧沫不再将脸涂黑了，她一头利索的短发配着精致漂亮的小脸，倒显得十分帅气。
    此刻她正帮着孩子们扫地呢。
    其他人也是各忙各的，只有顾琼华在一众人里头格格不入。
    她眼皮又红又肿，眼下还带着淡淡的乌青，一看就是没怎么睡好。
    一见沈清来了，她像是抓住了救命稻草一般，朝着沈清跑了过来：“沈娘子！”
    “我......我什么都不会......”
    她眼神中带着十足的内疚。
    方才来了酒楼，萧沫便十分友好地同她攀谈，教她干活。
    可偏偏最简单的扫地擦桌子她都干不好。
    不，是她根本就干不下去。
    这种脏活累活，平日在公主府，就连她的贴身丫鬟小杏都不会干的。
    沈清早就预料到了这种情况。
    她笑着道：“没关系，慢慢来，你总会习惯的。”
    “今日你就跟着萧沫一起做饮品吧，做饮品最简单了。”
    “阿沫！”沈清朝着萧沫喊道，“你教教她！”
    “我......”顾琼华捏着衣角，一脸苦色。
    沈清仍旧笑着：“别怕，时间长着呢，一点一点学，早晚有一日你会熟练的。”
    锦衣玉食的郡主，不适应很正常。
    不过，她现在可没工夫去管。
    门口的客人正排着长队呢，她得去准备麻辣香锅了。
    麻辣香锅的食材很是丰富，在现代，客人可以自主挑选自己喜欢的菜品，按斤售卖。
    但这是古代，为了避免麻烦，这麻辣香锅还是按份卖。
    每份麻辣香锅都包含了各种食材。
    鸡翅，虾，五花肉片，牛肉丸，鱼豆腐，土豆，花菜，木耳，金针菇，豆腐皮，莴笋片......
    光是处理这些食材，就得费不少功夫。
    除了食材，麻辣香锅最重要的便是底料了。
    好在系统提供了所有古代没有的调料。
    沈清准备好一切，便开始炒麻辣香锅。
    起锅烧油，油热后下入姜片蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油。
    待到油色红亮香气扑鼻之时，再下入干辣椒、花椒、八角桂皮、香叶等调料。
    炒至辣椒微微变色，直接将鸡翅、虾等荤菜倒入锅内，大火翻炒。
    再下入土豆等素菜。
    一边炒一边沿锅边淋入料酒、生抽，再加一点糖提鲜。
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    持续翻炒，炒至所有的食材全都裹上红油，锅底不见汤汁，再撒上白芝麻，放一点香菜。
    如此，便可出锅了。
    “好香啊！”
    “这个气味，天呐，我不行了。”
    “沈姐姐，这个新品也太强了吧！”
    “......”
    酒楼内所有人全都冲到了沈清跟前。
    这份麻辣香锅已经被盛到了阔口陶盆内。
    食材堆得冒尖，鸡翅、大虾、莲藕、金针菇.......
    层层叠叠的，分不清谁压着谁，但所有的食材都被红油裹透了。
    盆底汇聚了浅浅一层红油，辣椒碎、花椒粒、白芝麻遍布其中。
    最上方，是翠绿的香菜，被热气一熏，软塌塌地趴在食材上。
    “都尝尝吧，这份是专给大家炒的。”沈清笑着道。
    这都已经成了知味酒楼的惯例了，每日新品第一份，都被酒楼内部消化了。
    沈清一发话，众人全都拿着筷子涌了上去，尤其是那群孩子，都激动坏了。
    “好香，好好吃！！”
    “麻麻辣辣的，怪不得叫麻辣香锅！”
    “这东西配上大米饭肯定绝了！”
    “......”
    顾琼华也受

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