第五章　红灯下面没有赢家

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算车费、两天住宿、衣服和违约金。黎真让她逐项出示收据或月桂签过字的确认。车费一百二十元、住宿六十元、一套衣服一百四十元，共三百二十元能找到凭据；所谓续介费和四千元违约金只有苗姐自己写的一行字。
    苗姐合上账簿问：“这里都这样算，你凭什么只认三百二？”
    我把十七份工资联放到桌上，对苗姐说：“你垫过的实数，我现在结。没有本人签名的费用，我不认。从今天起，这十七个人的工资都直接发本人，接入我们供货账的店也不再接受你代领。你若愿意继续介绍工作，只能收店里公开的一次介绍费，不能从个人工资里拿。”
    苗姐问我不同意会怎样。我告诉她，我们不会砸店，也不会扣她的人，但她以后带去澜城的每一个人，都可以拿到自己的工资和离店记录。她靠的不是一张债簿，而是所有老板默认不去核对。只要有人开始核对，那些自己添上的数便收不回来。
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    谈到夜里，苗姐最终在月桂面前划掉两项无凭费用，收下三百二十元，把证件和原债纸交还。黎真同时写了一张收据，注明钱由白鹭暂垫，不附利息。月桂坚持以后从自己的工资里每月还八十，四个月结清。她不肯把这笔钱算成白鹭救她的恩情。
    月桂对我说：“我可以回去，也可以以后再走。钱我自己还，走不走也由我自己说。”
    我答应月桂。返程时，她一直把证件压在衬衣内袋，经过收费站也没有睡。那张被划掉的债纸她没有撕，带回白鹭以后交给黎真，要求与工资联钉在一起。月桂说将来若有人再问同样的费用，拿这张纸给她看。
    回到澜城以后，红姨用三天重做了夜班用工规则。第一，入职内容必须用本人听得懂的语言说明，身份和成年情况无法确认的人不进夜班；第二，工资只能交给本人，每次附一张本人看得懂的明细；第三，车费、床位、衣服等预支必须逐项签收，不能加息，也不能把一次介绍费滚进下个月；第四，证件由本人保管，门房不得替任何中间人扣留；第五，要离开的人随时可以提出，当天核清真实预支，余下工资二十四小时内结付；第六，所有能住人的门都不准从外面上锁，黑木牌只记录去向，不代表谁属于白鹭。
    黎真把规则写成两种文字，贴在后门、宿舍和工资房。红姨又把十七个人叫到一起，当面退还代领资格和证件。六名曾由苗姐代领工资的人第一次自己签收，其中一人拿到钱后，当晚便买票离开。门房担心我追，我让他照表写下时间，把黑牌交还本人。
    有人当场问，若拿过白鹭预支，是否真能第二天就走。黎真把一名员工的实际账念出来：车费一百四十、床位六十、已扣一百二，还剩八十。这个人若离开，可以从当月工资里结掉八十，也可以留下书面地址分期还，白鹭不能把她留下来抵债。
    林雁问：“人走了不还，你找谁？”
    我回答林雁：“找签字的人。追得回就追，追不回记成坏账。不能因为有人可能不还，就先把所有人的门锁上。”
    红姨又补充，黑木牌不再交给中间人保管。本人离店时可以带走，也可以当场销毁。那天有人把牌装进口袋，有人扔进炉子，月桂把自己的牌留在“在店”板上。她按约每月还八十，第四个月结清三百二十元后，才让黎真在牌背写下归还日期。
    《孙子兵法》能教我怎样拆掉苗姐的势：工资直接发，证件归本人，场所与介绍人分开结算。它却替我回答不了另一个问题——白鹭肯不肯为这些规矩先亏钱。人可以因为利益暂时站到我这边，只有看见我在亏损时仍照约付工资，才会把下一次选择交给我。信任不是从别人手里套来的，是自己先把真金白银压在桌上。
    新规实行的第一个月，白鹭走了十九个人。楼上收入比上月少三成八，酒少卖二十七箱，两个常客因不能替别人扣钱而转去海皇宫。金鸥的应急金刚在关灯那夜动过，白鹭又连续四周按原工资支付留任员工，现金结余降到开业以来最低。顾北山每天照常拨算盘，没有说撤掉规则，也没有再借钱给我填数字。
    月底结账，白鹭现金缺口九千七百元。顾北山把账推给我，问这种亏法能撑几个月。我算过白鹭可动用的留存款只有三万一千四百元，照第一个月不变，第四个月便发不出工资。
    顾北山问：“到第三个月还不回来，你怎么办？”
    我回答顾北山：“先关四楼，保住一楼厨房和二楼歌厅。房间可以空，工资不能欠。规矩不撤。”
    顾北山说：“这句话也写进账边。三个月后，你别装作没说过。”
    黎真在当月报表右侧写下三月底线，并让我签名。新规因此不是一句不计代价的善话，它有清楚的期限，也有失败后的收缩办法。白鹭若撑不过去，先缩生意，不把损失重新压回想离开的

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第五章 红灯下面没有赢家

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