第315章粪热藏春，古人也懂阳畦法

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……
    不多时，丘家人也来了。
    丘福家中的青壮都下田去了，来的便只有丘老爹，和他的妻子周氏。
    丘大柱、丘小桃一进院，便奔着大黄去了。
    丘老爹听朱橚说要改菜畦，先绕着后园看了一圈，点头道：“小沈啊，你这是要拿粪草催菜？”
    “正是。”
    丘老爹蹲下身，捻了捻畦边的土，又看了看那堆粪草：“这法子若真能催出菜来，倒正合咱们军户用。大田上的活计有定数，人要点卯，地也不能荒，二十来亩田压在一家头上，哪里还腾得出多少工夫细伺候菜畦？若冬日里能用这法子省些力、多赶几茬菜，便是一条贴补家用的活路。”
    丘母听见这话，也笑着接了一句：“可不是么。男人们白日里顾着屯田，家里这些菜畦、鸡鸭、纺麻织布，多半还得妇人搭手。咱们乡下婆娘手脚粗，却也正靠这双没裹住的脚，才能把一家日子撑起来。那些富贵人家把女子养得连门槛都迈不过去，咱们农家可享不起那个福。”
    徐妙云听得认真，轻轻点头。
    朱橚也明白。
    缠足之风虽已在富贵人家间渐渐兴起，可乡野军户人家过的是靠力气吃饭的日子。
    家里少一双能下地的脚，便少一份活路。
    农忙时，妇人也得跟着男人下田，从早忙到晚，半刻不得闲。
    ……
    众人说着话，手上却没停。
    丘老爹原想着，所谓粪热催菜，多半还是旧法。
    把马粪牛粪铺在田面，外头再挡一挡风，借那股热气护住苗根。
    可他见朱橚在划线，又接着往下挖坑，不由愣了愣：“不是把粪草覆在上头么？怎么还往下刨？”
    朱橚笑道：“老爹说的是旧法，能用，却有弊端。粪草覆在上头，热来得快，散得也快，味重不说，遇上霜雪还容易把苗压坏。若粪性太猛，贴得近了，还会烧苗。”
    丘老爹听得连连点头：“是这个理。粪热好用，可伺候不好，嫩苗便遭罪。”
    朱橚便顺势道：“所以我想改四处。”
    “第一，粪草不是随意一堆便成，厚薄、松紧、水分，都要拿捏。草多粪少，热起得慢。粪多草少，热又太烈。抓在手里能成团，指缝见湿却不滴水，才算差不多。”
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    丘老爹咂摸片刻，点了点头道：“这便是把粪草当灶火使。柴多了烟大，柴少了火弱，确实得配。”
    “第二，不覆在土上，改埋在土下。”朱橚用木棍在地上比了比，“约莫八九寸到一尺之间。太浅，热散得快，味也重；太深，菜根借不上暖。粪草在下，细土在上，中间压实又不能压死，得留些气。”
    丘老爹蹲下看那深浅：“这样一来，热从底下慢慢往上走，苗根暖，苗叶也干净。”
    “第三，不直接摊在平地上。”朱橚又指向划好的地线，“要挖凹坑，四边起畦埂。坑里藏热，畦埂挡风，也好排水。若只铺在平田上，一场冷雨下来，热气散了，粪水还乱流。”
    丘母在旁听着，忍不住道：“从前催苗，只晓得把热粪覆在上头，挡一挡风霜。如今这么一改，倒比旧法稳妥多了。”
    徐妙云在旁听着，越听越觉有趣：“夫君这法子，倒比书上写得细。”
    朱橚终于找回些体面：“旧法是骨架，为夫这是添筋肉。”
    丘老爹瞥他一眼，却没拆台，只慢悠悠道：“筋肉有没有，得看菜苗认不认。”
    徐妙云唇角微弯。
    朱橚摸了摸鼻子，索性挽袖开工。
    众人先在背风向阳处划出一块低畦，按朱橚说的深浅挖出浅坑，四边堆起畦埂。
    酿热物也重新配过。
    枯草切碎，混着发酵过的粪草，又掺些枯叶和草木灰。
    丘老爹亲自伸手抓了一把，捏了捏，见能成团却不滴水，这才点头。
    “这湿度正好。”
    朱橚笑道：“老爹果然是老把式。”
    丘老爹有些不好意思地摆了摆手：“我就是种了一辈子地，晓得些粗浅门道。只是这坑底若铺得薄了，热气怕续不上。”
    一层粪草铺下去，朱橚让人踩实些，却又不许踩得太死。
    丘大柱在旁看得好奇，也想上去踩，被丘母一把揪住后领。
    “你那脚踩下去，菜没种，坑先塌了。”
    丘小桃抱着大黄的脖子笑得直晃。
    待酿热物铺好，朱橚又让丘福搬来木板和竹篾，扎出低矮畦框。
    丘老爹这回看明白了：“这是第四处改法？”
    “正是。”朱橚点头，“有畦框，白日能架明瓦采光，夜里能压草帘保温。风霜进不来，热气也不易散。”
    金陵格致院能用平板玻璃，可定远这小院没有。
    朱橚便让牛小满

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