第二千一百零九章桂花糕

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    第二千一百零九章桂花糕(第1/2页)
    第二天下午小满和他娘来的时候，院门虚掩着。
    桂生已经等在门口了。他听见巷子里传来的脚步声就推开了门，看见小满走在前头，他娘跟在后面，臂弯里挎着一只竹篮子，篮子上盖着一块洗得发白的蓝布。小满的娘是个圆脸的妇人，笑起来眼睛弯弯的，看到桂生的时候先蹲下来端详了他一下：“这就是桂生啊？小满天天回家念叨你，说你字写得好，还分饼给他吃。“
    桂生一时不知道该说什么，侧身让开了门。小满已经熟门熟路地跑进了院子，直奔东角那棵大桂树去了，站在树下仰头看着满树的金色花簇，张大了嘴。“哇——你们家的桂花开得比镇东头那棵还多！“
    他娘跟着走进来，目光扫过院子，先是看到了桂树，然后看到了廊下的陶盆和西墙根的石榴和薄荷，最后落在了正从堂屋走出来的凌烽身上。她客气地点了点头：“您是桂生他爹吧？我是小满的娘，姓刘。今天来叨扰你们，做点桂花糕。“
    凌烽也点了下头：“篮子里需要什么？“
    “桂花有了就行，“刘婶把蓝布揭开，里面是一小袋糯米粉、一包白砂糖、几块老冰糖和一小瓶猪油，“其他的我都带来了。您家有蒸笼和面板就行。“
    老人从灶房里探出头来，指了指灶台：“蒸笼有，面板也有。灶膛的火刚烧上，水快开了。“
    刘婶进了灶房，老人已经给她腾出了一块案板。她把糯米粉倒进一只大盆里，又加了一勺猪油，开始用温水慢慢揉面。桂生和小满搬了两只小板凳坐在灶房门口，一左一右像两尊小小的门神，看着案板上那团白色的面团在刘婶手下逐渐变得光滑柔韧。
    揉好的面团分成几个小剂子。刘婶把老人早上新摘的桂花拌进糖里，再加了一小把干桂花进去，金黄色的花粒和白色的砂糖混合在一起，像一小碗碎金掺进了细雪。她把糖桂花塞进面剂子里，捏成圆饼状，再在表面撒上一层干桂花，一个个圆圆的、白中透着金黄的糕坯在案板上排列着，整整齐齐的。
    “放进蒸笼之前先放一会儿，“刘婶说，“让面醒一醒，蒸出来更松软。“
    蒸笼上汽的时候，白汽从灶房门口涌出来，裹着糯米粉蒸熟后特有的甜香和桂花的清冽气息。桂生坐在门口闻着那股越来越浓的香味，觉得整间灶房都在变成一块巨大的桂花糕，连他自己都快要被蒸透了。
    “什么时候能好？“小满问。
    “再等等，蒸透了才好吃。“刘婶擦了擦手，也走到灶房门口来，站在两个孩子身后。她看了看院子里的桂树，又看了看满院飘落的金色细花，然后说：“你家这棵桂树真旺。往年小满他爹还在家的时候，镇东头也有一棵这么大的，每年秋天落花落得满地都是。后来那棵树被砍了，就再没见过这么盛的了。“
    桂生没有回头，但他把这句话记住了。院子里这棵桂树不是理所应当存在的，它站在这里、年年开花，是需要有人照料、有人等待的。而这棵桂树和那棵被砍掉的树之间，隔着一个人的选择——选择去照料，还是选择去砍掉。
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    蒸笼揭盖的时候，白汽呼地涌了满灶房。刘婶用竹夹把桂花糕一只一只地夹出来摆在干净的苇叶上，糕体雪白，表面嵌着金黄色的桂花粒，蒸熟之后花粒的颜色更加鲜亮了，像是刚从枝头落下来的。桂花的香气从热腾腾的糕面上升起来，比枝头的花更浓更甜，带着糯米粉特有的粮食的温厚感，两种味道交织在一起，酿成了一种让人闻了就忍不住想伸手去拿的气息。
    刘婶递给桂生一块，又递给小满一块。桂生接过来的时候烫得在两只手之间倒了好几下才拿稳，然后小心地咬了一口。糕体松软绵密，入口即化，桂花的甜香在舌尖上铺开来，淡淡的、持续的，像把一整棵桂树的开花过程浓缩在了这一小口糕点里。他嚼了嚼咽下去，又咬了一口，这一次嚼得慢了些。
    “好吃。“他说。
    刘婶笑了，又夹了几块放在盘子里让桂生端给凌烽和老人。凌烽坐在石凳上接过一块咬了一口，嚼完后说：“比镇上卖的还好。“老人接过来没有说话，只是慢慢地吃了，吃完之后把落在掌心里的糕屑倒进了桂树根旁的土里。
    小满吃完了自己的那一块，又眼巴巴地看着蒸笼里剩下的。刘婶看了他一眼，又夹了一块给他，他这一次吃得很慢，一小口一小口地掰着吃，像是在把这一块的时间尽量地拉长。
    院子里桂花的落花还在不断地飘下来。有些落在了石桌上，有些落在了蒸笼的盖子上，有些落在了刘婶带来的蓝布上。桂生抬头看了看那棵桂树——在午后不烈的日光里，满树的金花依然繁盛，地面上的落花和枝头的花簇形成了一层薄薄的金色呼应，像是同一棵树把自己的影子铺在了脚下。

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