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连带着王桉宇,三个人整整齐齐地站在岛台对面,盯着陈野的操作。
“哥,你这是要做红烧排骨了?”
胡先旭眼睛亮晶晶的。
陈野从袋子里拿出一小把冰糖,直接扔进热油里。
“对,先炒个糖色。”
他拿着铲子,慢慢搅动锅底。
冰糖在热油里迅速融化,颜色从透明变成浅黄,接着变成枣红色。
锅底冒出细密的小泡。
“就是现在。”
陈野手腕一翻,把控干水分的排骨一股脑倒进锅里。
“刺啦——!”
一声巨大的爆响在厨房里炸开。
热油遇水,疯狂往外乱蹦。
胡先旭和王桉宇吓得嗷一嗓子,连连往后退了三大步。
赵照仪更是直接捂住脸躲到了门边。
陈野站在灶台前,身子连晃都没晃一下。
他拿着铲子,动作行云流水,快速在锅里翻炒。
排骨裹上了红亮的糖色,散发出一股焦糖和肉类混合的霸道香气。
“学着点。”
陈野瞥了一眼躲得远远的三个人。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第346章胡思乱想的小鹿,野子厨艺大展身手!(第2/2页)
这点油星子就吓成这样,以后怎么给媳妇做饭。
翻炒均匀后,陈野拿过酱油瓶,顺着锅边倒了一圈。
酱油受热,香气彻底激发出来。
继续翻炒几下,让每一块排骨都染上浓郁的酱色。
随后,陈野端起旁边准备好的热水,直接倒进锅里。
水面没过排骨。
盖上锅盖。
“等大火烧开转小火,快收汁的时候再放盐。”
陈野拍了拍手。
时间一分一秒过去。
厨房里的香气越来越浓烈。
旁边的牛腩也焯好水了。
陈野端起锅,把血沫和脏水倒掉,用温水把牛腩洗净。
紧接着开始起锅烧油,炒番茄。
番茄被炒出红彤彤的沙沙口感,加上焯好的牛腩,倒入开水炖煮。
两个灶眼火力全开。
厨房成了一个香气制造机。
两个多小时后。
大功告成。
陈野把最后一道青菜装盘。
红烧排骨色泽红亮,番茄牛腩汤汁浓郁,土豆炖五花肉油润软糯,还有两盘生脆解腻的炒青菜。
齐活。
陈野把菜一盘盘端到客厅的长条餐桌上。
最后,他拿出一口大锅,烧水开始煮清汤面。
沙发上的那群人早就坐不住了。
霸道的香味拼命往他们鼻子里钻。
秦海路咽了口唾沫。
“这味也太香了,我口水都快流下来了。”
秦蓝摸着肚子,饿得直叹气。
王桉宇凑到餐桌前,眼睛死死盯着那盘红烧排骨。
他喉结滚了一下。
“哥。”
王桉宇抬起头,可怜巴巴地看着正在煮面的陈野。
“我能先尝一块吗?”
陈野被他这副馋样逗笑了。
“想尝就吃呗,又没上锁。”
听见这话,胡先旭一个箭步冲了过来。
两人也顾不上拿筷子,跑去水池胡乱冲了一下手。
回来直接上手,一人抓起一块还冒着热气的排骨,扔进嘴里。
“嘶——”
排骨刚出锅,烫得要命。
王桉宇和胡先旭张着嘴,直哈气。
排骨在两人的嘴里左右横跳。
“烫烫烫!”
胡先旭一边跺脚一边嚼。
大家看着这俩活宝的夸张反应,笑得前仰后合。
好不容易把肉咽下去。
两人吐出骨头,眼睛瞪得老大。
“我滴个乖乖。”
王桉宇直接惊呆了。
“哥,这太好吃了!真的,我发誓,这是我这辈子吃过最好吃的红烧排骨!”
外酥里嫩,甜咸适中,简直绝了。
陈野拿着筷子搅动锅里的面条,回头瞥了他们一眼。
“行了啊,差不多得了。”
陈野甩了甩手。
“真能捧我啊,一块排骨至于吗?”
“真不是捧你哥!”
王桉宇连连摆手,满脸认真。
“真的太好吃了,比大饭店的还牛!”
胡先旭在旁边疯狂点头。
“对对对!哥你这手艺绝了!”
被他们这么一形容。
沙发上坐着的姐姐们更受不了了。
辛芷磊盯着桌子上的菜,感觉肚子里的馋虫都在造反。
但大家都没动。
陈野还没忙完呢,而且宋玉琦还在隔壁睡觉,这时候她们自己先吃,有点说不过去。
很快