第188章一笋两吃

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热油剧烈翻滚。
    春笋表面的水分被高温迅速逼出。
    原本苍白的颜色开始泛黄。
    油锅里的声音从杂乱变得清脆。
    苏牧颠动铁锅让笋条受热均匀。
    等到笋条表面出现微焦的褶皱。
    他抄起旁边的酱油罐子。
    两勺老抽沿着锅边淋下。
    刺鼻的酱香瞬间蒸腾而起。
    紧接着是一大块冰糖。
    几段剪碎的红干辣椒也被扔进锅里。
    苏牧不用水直接倒入半碗黄酒。
    锅里的汤汁立刻沸腾起来变成浓郁的红褐色。
    汤汁在高温下快速蒸发变得粘稠。
    糖分和酱油混合紧紧包裹在每一根笋条上。
    厨房里的味道变了。
    不再是刚才腌笃鲜那种温润的鲜。
    那是一种极具侵略性的焦甜与微辣！
    李丽质被这股干辣椒的呛味刺激得连打了两个喷嚏。
    房青君也用手帕掩着口鼻眼睛却直勾勾盯着锅里。
    小兕子直接跳脚。
    「辣辣的！」
    「锅锅又在做辣辣的好七哒！」
    苏牧手腕猛地发力。
    铁锅里的春笋凌空翻滚了两圈。
    浓稠的红亮糖色完美地挂在笋条表面。
    「油焖春笋出锅。」
    苏牧将这盘颜色浓郁的菜倒进青花瓷盘里。
    刚把盘子端上八仙桌。
    院门外传来一阵极有规律的脚步声。
    李世民穿着那身半旧的常服大步流星地跨进门槛。
    他连通报都省了直接走到桌前。
    「朕在前朝批摺子大老远就闻见焦甜味。」
    「苏牧你又背着朕弄什么好吃的。」
    李世民的视线越过那锅腌笃鲜死死锁定在那盘油焖春笋上。
    苏牧翻了个白眼。
    「陛下鼻子真灵。」
    「前脚刚啃完铁锅炖大鹅后脚就能掐着点来蹭饭。」
    李世民根本不觉得尴尬。
    他自顾自从筷筒里抽出一双竹筷。
    「朕那是为国操劳消耗甚大。」
    李世民毫不客气地夹起一根油焖春笋。
    红亮的酱汁顺着笋条滴落。
    他张开嘴直接送入口中。
    咔嚓！
    极其清脆的咀嚼声在灶房里响起。
    冰糖的甜味和老抽的咸鲜率先发难。
    紧接着干辣椒的辣味在舌尖跳跃。
    牙齿咬断笋条的瞬间清甜水头直接冲刷着味蕾。
    外层浓油赤酱。
    内里清新脱俗。
    李世民的眼睛猛地睁大。
    他连着嚼了几口连咽下去都觉得不舍。
    「好！」
    李世民大喝一声。
    他转头看向旁边的盛饭木桶。
    「王德全给朕盛一碗白米饭来。」
    王德全赶紧弓着身子递上一碗压得实实在在的米饭。
    李世民夹起两根春笋在白米饭上蹭了蹭。
    粘稠的酱汁染红了雪白的米粒。
    他扒了一大口饭吃得毫无帝王形象。
    不过眨眼功夫大半碗米饭就下了肚。
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第188章 一笋两吃

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