第146章一清，二白，三红，四绿，五黄！

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    苏牧两手揪住面剂子的两头，双臂猛地向外一展。
    啪！
    面条击打在案板上，发出一声脆响。
    李世民眼皮子一跳。
    这声音，这动作————
    他又想起了那个月黑风高的晚上，他第一次闯进这间柴房，看见苏牧做那碗清汤面时的场景。
    那时候，苏牧也是这般，漫不经心，却又行云流水。
    苏牧的手腕抖动得极快。
    一拉，一折，一摔。
    粗细均匀的面条在他指尖跳跃，像是有生命一般。
    「这碗给太子的，要毛细。」
    苏牧手指翻飞，那面条瞬间被拉得细如发丝，扔进滚水里，只烫了三息就捞了出来。
    紧接着。
    「这碗给陛下的，二细。」
    面条稍微粗了些，圆润饱满。
    「老程你的，韭叶子。」
    宽如韭菜叶，吃着过瘾。
    三碗面，三种形态，前后不过一盏茶的功夫。
    苏牧把面捞进大海碗里。
    接下来才是重头戏。
    那口熬了两个时辰的牛骨汤，汤色清亮，不见一丝杂质。
    苏牧舀起一勺滚烫的高汤，浇在面上。
    再铺上几片切得薄如蝉翼丶在白水里煮得晶莹剔透的白萝卜片。
    最后，一勺红亮亮的辣椒油泼上去。
    滋啦！
    红油在汤面上炸开，香气瞬间变得更有侵略性。
    撒上一把翠绿的蒜苗碎和香菜末。
    「齐活。」
    苏牧把碗往桌上一推。
    「一清，二白，三红，四绿，五黄。」
    「这是兰州牛肉面，讲究的就是个汤镜者清，肉烂者香，面细者长。」
    那碗面摆在李承乾面前。
    汤清得能看见碗底的面条纹路，红油漂浮其上，萝卜片白净，蒜苗翠绿，面条微黄。
    这颜色搭配，看着就让人食指大动。
    李承乾咽了口唾沫，顾不上烫，端起碗先喝了一口汤。
    呼—！
    一口热汤下肚，从喉咙一直暖到胃里。
    那股子牛骨的鲜香，混合着萝卜的清甜和辣椒油的微辣，瞬间冲开了他体内淤积的寒气。
    「好吃！」
    李承乾大喊一声，苍白的脸上泛起了一丝红晕。
    他夹起一筷子毛细，那面条吸饱了汤汁，入口即化，根本不用嚼，顺着喉咙就滑下去了。
    李世民在旁边看着，喉结不住地滚动。
    他也端起自己那碗二细。
    先不吃面，先吃那片萝卜。
    萝卜煮得软烂，吸足了牛肉汤的味儿，咬一口，汁水四溢。
    再吃面。
    二细的面条劲道弹牙，嚼在嘴里有股子麦香味。
    配合着那几块切得方方正正丶炖得软烂入味的牛腩肉。
    李世民只觉得浑身的毛孔都张开了。

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第146章 一清，二白，三红，四绿，五黄！

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