第81章方老的赞叹

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    方文博接过罐头，拿在手里掂了掂。
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    铁皮罐身沉甸甸的，入手冰凉。
    上头的标签是红纸黑字，用简单的油墨印着「红河食品厂」五个字，旁边还有一行小字：红烧猪肉。
    设计很粗糙，带着一股子扑面而来的乡土气。
    「红河村……」方文博念叨着这个名字，确实没怎麽听过。
    他看了一眼陈才，笑了笑：「小伙子有心了，那我就不跟你客气。」
    说着他把罐头往餐桌上一放，并没有立刻打开的意思。
    在他看来这顶多就是个年轻人聊表心意的小礼物。
    村里小厂子能做出啥好东西？
    无非就是拿盐把肉煮熟了，一股脑塞罐子里罢了。
    能吃就算不错了。
    方文博的老伴周秀云从厨房端着一盘炒青菜出来，一眼就瞧见了桌上的两个罐头。
    「哟，这是什麽好东西？」她好奇地问。
    「陈小友带来的，他们村里厂子做的。」方文博随口答道。
    周秀云拿起一个看了看，乐了：「这敢情好，正好今天菜不多，开一个给你们爷俩下酒。」
    她是个过日子的实在人，觉得既然是吃的，放着也是放着，不如尝尝。
    说着她扭身就进了厨房，拿来一把老式的开罐器。
    那种带木柄的铁家伙，得用尖头在罐头盖上使劲扎个洞，再像撬酒瓶盖似的，一点点往上撬。
    「阿姨，我来吧。」陈才站起身。
    「不用，你坐着，我天天跟锅碗瓢盆打交道，有的是力气。」
    周秀云说着将开罐器的尖头对准罐头盖边缘，卯足了劲儿一按。
    「噗嗤——」
    一声轻微的漏气声。
    紧接着，一股难以形容的肉香味猛地从那个小小的缺口里喷涌而出！
    这股香味太复杂了！
    它不光是猪肉炖烂的香，里头还混着酱油的醇厚丶冰糖的微甜，以及十几种陈才用空间香料调配的丶这个年代的人压根没闻过的复合香气。
    香味一瞬间就灌满了整个屋子。
    原本还在跟陈才聊棋局的方文博，话说到一半，鼻子不受控制地狠狠吸了一下，整个人当场就愣住了。
    这是什麽味儿？
    太香了！
    周秀云也是一呆，手上的动作都停了，有些不可思议地看着那个罐头。
    就开个小口，咋能这麽香？
    比她过年时候用最好的五花肉，放足了油和酱油，在锅里咕嘟两个钟头的味儿还要浓上十倍！
    「老方，这……这罐头……」她有点不确定地看向自家老头子。
    方文博的喉结，不受控制地上下滑动了一下。
    他啥也没说，两眼只是灼灼地盯着那个罐头，眼神里全是震惊和期待。
    周秀云回过神，赶紧加快了手上的动作，一撬一撬地，将整个盖子都给撬开了。
    盖子掀开的瞬间，更浓郁的香气如同热浪扑面，轰一下炸开！
    一罐码得整整齐齐的红烧肉，就这麽呈现在两人面前。
    每一块肉都切得方方正正，肥瘦相间的五花肉被炖得颤巍巍，表面裹着一层酱红色的丶亮晶晶的浓稠汤汁。
    那汤汁浓得快成了肉冻，把每块肉都包得严严实实，在灯光下闪着勾人魂魄的光。
    别说吃了，光是看着，就让人嘴里疯狂冒酸水。
    「这……」方文博彻底说不出话了。
    他这辈子啥好东西没见过？
    特供的食品，国宴的大菜，他都尝过。
    可没一样，光凭卖相和香味，就能香到这种地步。
    周秀云连忙拿来小盘子和筷子，小心翼翼地夹了一块出来。
    筷子刚碰到肉，她就感觉不对。
    那肉太软了！筷子轻轻一碰肉就在微微发颤，好像下一秒就要化了。
    她把肉放在盘子里，推到方文博面前：「老方，你先尝尝。」
    方文博拿起筷子，夹起那块肉，入手的感觉再次让他心头一震。
    他能清晰地感觉到，筷子上传来的是肉的纤维已经被炖到极致的软糯感。
    他把肉放进嘴里。
    肉一入口，方文博的眼睛瞬间瞪圆了！
    整个人像被点穴了一样，僵在原地。
    那块肥肉压根不用嚼，刚碰到舌头的热乎气儿，就「呼」地一下化开了，化成一股无比丰腴丶醇厚的油脂香，瞬间裹住整个口腔。
    香，却一点不腻！
    紧接着是瘦肉。
    原本以为会有点柴的瘦肉，同样是入口即化。
    牙齿轻轻一碰，肉丝就散了，饱吸在里面的浓郁肉汁，跟决了堤似的，在舌头上轰然炸开！
    甜丶咸丶鲜丶香……
    无数种味道层层叠叠，跟浪头似的，一波接一

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第81章 方老的赞叹

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