过年

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    过年(第1/2页)
    杀了猪，起了鱼塘，做了花糕，置了年货，过年的事儿就算是忙了大半，剩下的就是腊月二十九做炸红薯和炸丸子。
    这炸红薯和炸丸子吃的就是一个脆！若是做太早了放久了，变软了可就不好吃了。
    家里人忙忙碌碌，把家里里里外外打扫一遍，又趁着天晴，被单也拆洗了，忙完这些，已是腊月二十九了。
    吃过晌午饭，胡氏与裴氏罗氏便又忙碌起来，海棠也乐颠颠的到灶房看热闹。
    每个人手上都没闲着，每个人脸上的笑容也都没下来过。
    胡氏调着炸红薯的面糊，放上些盐巴，放上些麦子粉，再打上一个鸡蛋，调好了炸出来的红薯外面皮脆，里面红薯肉甜。
    裴氏则洗切红薯，把红薯切成小块小块。
    罗氏则在准备炸肉丸子的佐料。
    当灶洞里烧起了火，烟囱冒出了青烟，沈家院子里又飘出了淡淡香味。
    这香味不同于肉香，菜香，是淡淡的甜香，混合着菜籽油的香味，也是勾人的很。
    沈高山这时走进来帮着烧火，见海棠在灶房就说道：“海棠，你上回说的，要我蜇摸两块地做水塘的，我如今有着落了。”
    海棠刚好拿起一块刚出锅的炸红薯，烫手的很，正左手倒到右手，听了这话便问道：“是在哪呢祖父？”
    沈高山先是叹了一口气才慢慢说道：“是那大成家，他分家给了他两亩地，他又是个不会耕种的，他几个兄弟也不大管他，听我一说，就要给一块地给我，我当然不允，劝他自己耕种，他却说他种着也只是糟蹋田地，我想着也是，莫不如给他点银子，再平常多多帮衬也就是了。
    刚好他这田离我们也不远，也便于管理。”
    海棠歪头想了半晌，才记起大成此人，原来就是祖父跟她说的那个智力有点像孩子的，心下也觉可怜，便说道：“那就按一亩上好田的价格给他结银子就是了。”
    胡氏听了这话，也说道：“那也是个可怜见的，等平常家里有个甚吃的，都分一点与他尝尝。对了，老头子，这家里刚做的花糕拿点与他尝尝，他肯定没吃过这味儿呢。”
    沈高山点点头应到：“我下晌给他送去，也不知道他过年是一个人在家还是去他兄弟家里，若是一个人也是孤零零的。”
    胡氏很不以为意：“这有何难？叫到我们家来，李槐不也是在我们家吗，左不过就是多双筷子的事情，又不是吃不起。”
    海棠在一旁捂嘴偷笑，祖母这性子是越发豪爽了。
    沈高山也笑说道：“那我一会儿去与他说说。”
    罗氏也接口说：“咱娘这脾性呀，是越来越惹人爱了……”
    胡氏老脸一红，啐道：“还敢编排起你娘来了……”
    说完，娘三个对视一眼，都掌不住笑了起来。
    大年三十，一家人早起就开始忙活开了。
    温立一家人却是在昨天晚上就又住进了沈家，来跟沈家人一起过年。
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    在大云村，一般是半晌午就吃团圆饭，谁家吃的越早，就代表越兴旺。
    虽不知是谁传下来的，但是大云村的人总是宁可信其有，不可信其无。
    所以一大早，女眷们就一头扎进厨房里，又是煮，又是炒，又是炸的，忙的热火朝天，不亦乐乎。
    沈高山则是带着几个儿子，同温家父子一起，拿着熬好的浆糊在那贴春联呢！
    春联是沈高山自个买了红纸，叫温良写的。温良读书多年，写得一手好字，写了好几副门联，福字也写了好几张，就连猪栏和鸡栏外头也贴上了“六畜兴旺”的红纸。
    还贴上了集上买的财神爷画儿，买的红灯笼也一左一右北风挂在屋檐两边，只等晚上点燃。
    海棠打眼看去，只觉得满眼都是红色，显得特别吉祥喜庆。
    今儿是大年三十，饭菜自然不能精简啰，哪怕吃不下也要做多多的菜。
    几道大菜有：红烧鲤鱼，寓意年年有余，整只的烧鸡，用的海棠的叫花鸡做法，“鸡”代表“吉”，寓意吉祥。
    四喜丸子一道，寓意福禄寿喜，红烧猪尾巴寓意有头有尾，清炖白菜，白菜寓意“百财”。
    忙忙碌碌的做了一桌子菜，当几个孩子开始往堂屋端菜的时候，沈满仓与沈满房已经把鞭炮摆好了，只等着喊开饭，马上就能点着鞭炮了。
    年夜饭准备的十分丰盛，往那桌上看去，只见着有红烧鱼、叫花鸡、红烧猪尾巴、清炖白菜、四喜丸子、清蒸花糕、红烧肉、猪蹄炖萝卜、肉丝炒木耳、红烧豆腐、猪肉炖酸菜粉条、辣椒炒兔肉、清炖狮子头、野鸡蘑菇汤，又有炸丸子、炸红薯，整整十六道菜。
    还是照样摆了两桌子，所有菜一样两盘。
    端好了菜，一家人瞧着满桌的菜笑的眼睛都

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