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其次，他捐钱的目的不是希望获得理解；
最后，擅自抱有期待，如果世人没有因此理解他，他反而会难过、怨恨，破坏了原本平和的心态。
「我可以指导你们，不过我也不太会。」青山理自己提前做一遍，为的就是这一刻。
不需要太会，纸上谈兵的程度就够了。
「对了，不全是为了让你们更了解巧克力，也有买零食的想法，我还给你们带了银座的巧克力。」青山理说。
吃过晚饭，洗完碗，两姐妹便开始学习做巧克力。
但看她们的样子，比起比赛，更像是出于兴趣而接触烘焙。
青山理给她们讲解程序，让她们先做了一遍，最后得出两块不明物体——中间的意外更多得像一本侦探小说。
和青山理买回来的高价巧克力相比，她们自己做的巧克力就像刚出场的饺子，连克林都远远不如。
「好难吃，rua~」小野美月吐舌头。
小野美花也一脸苦涩。青山理笑著给两人递水：「看来最近要吃很多巧克力，注意运动，别长胖了。」
一月二十八日，周六，女友是小野美花。
三人决定一起去买新的可可豆。
「先买便宜的练习。」小野美花说。
就在三人准备出发时，见上爱打来电话，邀请小野姐妹一起上烘焙课。
「我请了老师。」她在电话里说。
「去吧。」青山理替两姐妹决定。
小野美月看向小野美花，小野美花想了想，对她点头。
「我们去！」小野美月回应。
见上爱说：「把青山理也带上吧，毕竟这个男人是评委，需要他发表看法。」
挂掉电话后。
「我觉得你们好像也没赚啊。」青山理笑道。获得了名师教导，但也失去了『评委独家批卷』这个优势。
「我反而觉得这样很好，比较公平！」小野美月斗志昂扬，「有了一样的条件，我和姐姐从小干家务活，肯定比大小姐厉害！」
常年被见上爱、宫世八重子骑在头上的青山理，表示难说。
但他没说。
有时候，自信能提升一个人的学习能力，哪怕是盲目自信。
三人前往见上爱给的地址，是一家烘焙教室，装修很温馨，店里只有他们。
烘焙老师是一位女师傅，有自己的小店，每天只做少量巧克力，还有自己的培训班。
「首先挑选可可豆。」老师拿出一盆可可豆，「这样的可可豆比较好，高端巧克力都是用这种。」
盆里的可可豆像裹了蜂蜜的腰果，和青山理自己买的很像。
「接著是低温慢烤，引出可可豆的香味。」
「要烤多久呢？」小野美月拿著笔记本，一边听，一边写。
「没有具体时间，根据可可豆的产地和当时情况，来判断烘烤的时间与温度。」「好难哦。」小野美月用铅笔头挠挠头。
老师也笑了，忍不住说：「你好可爱啊~」
在可爱面前，人类一败涂地。
「不断地检查烘烤情况，一般三次，彻底烤好之后，抖动时会发出干脆好听的声音。」
老师抖动盘子，里面的可可豆哗啦啦作响，她让众人认真听。
然后进行风选，脱去可可豆的外壳。
又放进搅拌机，彻底磨碎，因为可可豆具备大量油脂，彻底搅碎后会变成液体。
「为了健康，我们不加糖，只用椰子糖或罗汉果等天然甜味剂。」老师说。
小野美花、小野美月、见上爱都听得很认真。
双手插兜站在一旁的青山理，忍不住笑起来。
「回火很重要，可以让巧克力充满光泽，口感会更丝滑。」老师动作像是在炒冰。
最后做出来的巧克力，足以令人『哇』一声。连见上爱都很专注在观摩。
「大家可以尝一尝。」老师做了一个请的姿势。
一人一小块。
「口感如何？」见上爱问青山理。
这是她的目的。
不需要做出最好的巧克力，只需要做出青山理最喜欢吃的巧克力。
「好吃。」青山理说。
「觉得有需要改进的地方吗？喜欢更甜一些，还是更淡？想要更有嚼劲，还是更丝滑？」见上爱继续问。
「嗯——」
「想不起来？再吃一块。」
「等等，不是，唔！」
「现在呢？」小野姐妹互相对视一眼，感受到了巨大的威胁。
学习结束，众人离开，约定下周这个时间再来。
「我终于知道见上爱的成绩为什么那么好了。」回去的路上，吃了好多巧克力的青山理感叹。
下午，青山理与小野美月准备学习，小野美花打算去练习室唱歌。
走到客厅门口，她又回来了。
「美月，我可