第84章米花糖

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    第八十四章
    “啊，本官知道你们说的是什么了。是酒糟鱼是吗？”唐文风做恍然大悟状。
    哈尔点头：“是的。还有蘑菇酱。”他面上露出可惜，“鱼丸也很好吃。但路途太远，不能带走。”
    唐文风：“只要这酒糟鱼和蘑菇酱？”
    “不不不，还有。方才我们在路边看见一个小姑娘家有一种叫板栗的果子，我们也想买一些。”哈尔道。
    “板栗先放在一边。”唐文风将手边的碟子往前推了推，“尝尝。”
    哈尔看了看碟子里装的东西，有扁扁的，也有长圆的，前者颜色较深，后者颜色较浅，表面都有一层薄薄的白色的粉。
    “这是......”哈尔伸手拿了一个，轻轻捏了捏，惊讶，“好软？”
    唐文风拿了一个咬了口：“扁的叫圆柿饼，圆的叫吊柿饼。”
    哈尔看他咽下去后，才小心翼翼咬了口：“唔！”
    他眼睛微微睁大：“好吃！”
    “大人，这个柿饼我们可以买吗？”
    “当然可以。”唐文风道：“三文钱文钱两个，目前库存只有五千个，要多少？”
    他本来想卖三文钱一个的。但是宁州柿子不值钱，几乎家家户户都有柿子树。但出了宁州，这柿饼价就上去了。他这边要是卖贵了，从他这里进货的商人肯定会卖的更贵。那么就只有手头富裕的人才舍得多买来吃。
    商人久卖不出去，下一次进货量那肯定就会变少。这钱不就也跟着少了嘛。
    所以他宁愿卖的便宜点，这样以后还愁没人来进货吗？
    “才五千吗？”哈尔万分可惜，“我可以都要吗？”
    “当然可以。”唐文风语气都更温和了，“你们是第一位客人，本官免费送你们二十斤板栗。”
    哈尔等人欢喜。
    在得知板栗还可以炒来吃，蒸来吃，炖肉吃后，堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。
    哈尔等人满载离去，唐文风荷包也鼓了起来。
    光是卖酒糟鱼，还不算蘑菇酱，就挣到上千两银子。
    唐文风这赚钱的心思越发活跃起来。
    “砚台，去，弄十斤大米来。”
    “您要做饭？这还没到吃饭的点呢。”
    唐文风：“做点零嘴。”
    砚台立马去装了十斤大米。
    唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的，每逢快过年的时候，家家户户都会拿上大米去请对方做，只用付些工钱就好。可以在里头加花生，也可以加芝麻。吃起来又香又甜。
    那时候村里小孩儿可盼着过年了。
    锅里倒上油，烧热后放入大米，炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了，如果喜欢焦香一些，就多炸一会儿。炸好后的大米放在旁边控油。
    锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜，再加入水，熬制糖浆，熬好后倒入炸好的大米，再加入花生碎，芝麻，搅拌均匀后铺在模具里，在上面盖上一层油纸，用擀面杖把它擀平压实。
    等到晾凉定型后，从模具里倒出来，切成大小合适方便食用的小块就可以了。
    唐文风做的急，没有模具，拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后，倒出来是一个半球形，厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。
    “味道怎么样？”
    砚台等人点头：“好吃。”
    得到肯定回答，唐文风放了心。
    “赶明儿给我在城里找个铺子，离咱们衙门越近越好。以后但凡有出新货，就在这个铺子上新。”
    “是。”
    *****
    既然准备要做米花糖生意，那稻子就得多种。
    为了不和百姓们争抢劳动力，唐文风把插秧的时间往后推了推。等到大多数百姓自家的田地劳作完，才开始招工。
    人多，插秧就快。上百亩的田没用两天就全部插完了。
    这些田用的都是杂交过的稻种，算不上多好，但比一开始的稻种要好上那么一两分。
    当然，那块实验田，唐文风依旧没放弃。他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。虽然这个目标也不知道猴年马月才能实现，但有志者事竟成嘛。
    他相信，这个目标总有一天会实现的。
    “大人！快来捞鱼啊！”
    远处，一个半大孩子用力挥手，激动的直蹦。
    唐文风甩了甩草鞋上的泥巴，快步跑过去：“来了来了！”
    到了近处，唐文风才发现他为什么这么激动。
    这里是一条小河沟，他们面前这一段刚好处于弯道，比较窄。这几个孩子拿石头把出水那头堵了，水只能从石头间的缝隙流走，而鱼全都挤在这一处了。
    密密麻麻的，几乎都是一二指大的鱼，放眼看去，大多是小白鱼，夹杂着一些当地人叫老头鱼的一种鱼。
    之所以这么叫，据说

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